Le restaurant La Fine Fourchette 

     est en vacances

     du lundi 8 juillet au jeudi 18 juillet inclus

     Réouverture le vendredi 19 juillet au soir 

     A très vite

Le restaurant La Fine Fourchette est idéalement situé au centre du village, en face de l'un des châteaux de Falaise   ( Château de la Fresnaye ) , à 30 minutes de Caen et 20 minutes d'argentan.

Après 36 ans de loyaux services, Gilbert Costil      cède sa place en juillet 2015 à une nouvelle Chef Elisabeth Le Moel  (Portrait du chef) .

Souriante et enthousiaste,  la jeune chef insuffle

cette façon d’être à son personnel.

Vous serez ainsi accueilli par une équipe jeune et dynamique ( Présentation de l'équipe ) , dans une ambiance chaleureuse et conviviale, dans un

bâtiment typique de la région normande.

Vous découvrirez une cuisine familiale avec des produits frais et un accord des saveurs, dressée avec soin dans des assiettes colorées et savoureuses.

Le gout du produit est mis en avant , le visuel revisité...

... Le persil se transforme en glace, le cèpe en velouté, le potimarron en flan... Les découvertes se multiplient, éveillant la curiosité.

Amoureuse depuis toujours de sa région, La chef utilise tout son savoir pour sublimer nos beaux produits locaux, dans des recettes et présentations, jusqu’alors méconnues.

Avec toujours et encore cette même volonté : Vous faire vivre un moment d'évasion et de découverte culinaire le temps d'un repas.

Pour plus de liberté, la fine fourchette vous propose également ses plats à emporter, son service traiteur, ses idées cadeaux et ses offres dédiées aux professionnels.

Tournage de France 3 Normandie dans les cuisines de la Fine Fourchette

Très belle expérience

2 recettes à découvrir:

Mille feuilles de Saint-Jacques et mimolette d'Isigny

Aumônière de chèvre, glace au miel et crumble salé